| [건강맞춤 미래 프로바이오틱스사업 인력양성] 유용균주를 활용한 발효식품 제조 이론 및 장인과의 만남 |
|---|
|
SCH-PMC
조회수 : 1489
|
2019-12-10
강좌 : 유용균주를 활용한 발효식품 제조 이론 및 장인과의 만남 일시 : 2019.12.18 - 12.19 장소 : 순천향대학교 brix관 대강의실 교육내용 : 1) 유용균주를 활용한 발효식품 제조이론 - 고려대학교 황한준 교수 2) 김치미생물의 기능성 - 세계김치연구소 최학종 박사 3) 발효장인과의 만남! 다산 철학으로 꽃피운 수제고추장과 발효액 - 전남 강진 국령애 장인
|
 File #1
|
제목 없음-1.jpg |
| 이전글 | (사)대한온천학회 온천발전 심포지움 및 제 12차 정기총회 참석 |
|---|---|
| 다음글 | 4차 산업혁명과 우리의 미래 : 바이오산업의 뉴 패러다임, 마이크로바이옴 강연(송호연 교수) |